检查依据_重庆市武隆区人民政府

[ 索引号 ]	11500232MB1664634T/2023-00015	[ 发文字号 ]	武隆市监发〔2023〕8号
[ 主题分类 ]	食品药品监管	[ 体裁分类 ]	其他
[ 发布机构 ]	武隆区市场监管局
[ 成文日期 ]	2023-02-17	[ 发布日期 ]	2023-04-10

重庆市武隆区市场监督管理局关于开展2023年重点食品专项检查工作的通知

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各乡镇人民政府、街道办事处：
        为深入学习贯彻习近平总书记关于防范化解重大风险重要论述精神，贯彻《食品安全法》预防为主、风险管理的食品安全工作原则，落实食品生产者的主体责任，保障全区人民的食品安全，维护消费者的身体健康，打造良好、有序的食品安全示范城市。现就开展2023年武隆区重点食品专项检查的工作通知如下：
        一、监管范围
       本年度监督检查范围在武隆区各乡镇、街道辖区，对大米、白酒、糕点、肉制品、食用植物油，以及当地特色食品红苕粉等重点食品，开展专项整治，深入排查食品安全隐患。
      二、工作安排
      1.各乡镇、街道应严格执行重点食品的专项整治计划，区市场监管局将采取随机抽查的方式，对各乡镇、街道的工作情况进行监督检查。根据重点食品不同的生产特点，规划了专项整治时间，各乡镇、街道按照规划时间对重点食品进行专项检查，并做好记录（见附件1）。
      2．重点食品的检查事项。针对生产重点食品的食品企业和食品加工小作坊，围绕进货查验、关键点控制、出厂检验等薄弱环节，“两超一非”、标识标注不规范等突出违法行为作为风险检查的重点内容，逐一进行安全隐患检查（见附件2、3）。
      3.重点食品安全隐患的处置。对食品安全隐患应及时采取行之有效的整改措施，避免食品安全事故的发生（见附件4）。。
   三、工作要求
       1.要以高度负责的态度，既要结合食品生产者主体责任落实情况，更要重点分析检查当前食品安全能力保障情况，还要对可能发生的情况进行预判。对发现的问题务必扭住不放、一盯到底，对检查出的风险务必举一反三抓好整改，切实做好食品生产风险防范工作，营造良好食品生产安全环境。
       2.加强组织领导，压实工作责任。各乡镇、街道负责人应知责担责、知重负重，按照“谁监管、谁负责、谁检查、谁防控”的要求，统一部署并组织开展重点食品生产安全排查工作。对排查出来的风险，监管干部要明确地指导食品生产者进行整改。要明确食品生产者是食品安全的第一责任人，监管人员和分管领导是生产者整改的责任人，传导监管压力。
        3.检查过程中要坚决杜绝形式主义，务必找准具体问题，避免泛泛而谈，要提出针对性化解措施。确保监管责任落实、工作见效，对食品安全防控责任不落实、食品安全检查工作不到位导致发生重大食品安全事故的，将依规依纪依法严肃问责。
        4.对检查工作中发现的重要情况和重大问题，要及时报告。如发现非食品生产环节的安全隐患，要及时向有关单位进行移交。

附件：1.2023年重点食品专项整治计划表

                                                                                      重庆市武隆区市场监督管理局
                        2023年2月17日

附件1

2023年重点食品专项整治计划表

食品类别	检查方式	检查时间	检查情况		备注
			检查户数	合计
糕点类制品	专项检查	2月
		9月
白酒	专项检查	3月
		11月
红苕粉	专项检查	5月
		7月
食用植物油	专项检查	6月
		9月
大米	专项检查	8月
		10月
肉制品	专项检查	4月
		12月

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